Lavin 25.4.2026 / Il Bregagliotto Mario Giacometti da la Palü istituì assieme a sua moglie Neisa nata Defila la prima panetteria commerciale a Lavin nella Bassa Engadina. Oggi siamo alla quarta generazione, e la Furnaria Pastizaria Giacometti fornisce i propri prodotti in tutta la Svizzera. Fadrina Hofmann ha ricordato la storia dell’azienda in un articolo nell’Engadiner Post.
Gli attuali gestori, Miranda Giacometti e Arthur Thoma, hanno oggi invitato tutta la popolazione locale, gli amici e i parenti per festeggiare il centenario di attività della ditta. Il padre di Miranda, Robert Giacometti, che a sua volta era stato alla testa della ditta familiare per 33 anni, ha realizzato per l’occasione assieme alla sua compagna Silvia Egler un volume che ripercorre la storia delle famiglie coinvolte e le vicissitudini con le quali si sono confrontati i panettieri, i pasticceri e gli amministratori di un’impresa che si trova ai margini della Svizzera e del Parco Nazionale, al quale la ditta si orienta per contestualizzare i propri prodotti.
Quest’estate avremo il piacere di accogliere a Stampa Robert e Silvia che ci parleranno della Furnaria Pastizaria Café Giacometti di Lavin e delle persone che si sono investite per far crescere l’azienda.
Robert Giacometti, che aveva trascorso nel 1969 due mesi da Bianca e Ada Giacometti nella pasticceria Bezzola a Roma, sarà lieto di incontrare a Stampa i suoi più stretti parenti, tutti discendenti di Giacomo Giacometti da la Palü. Di questi fanno parte, tra le altre, le famiglie di Aurelio, Dario e Mario Wazzau e di Ursulina Gianotti-Wazzau, di Arturo Giacometti, di Alberto Giacometti di Coltura, di Frida Engel/Walther, di Mercede Giovanoli, di Redolfina e Tilli Negrini, di Alice Crüzer, Cornelio Crüzer ed Ernesta Walther.
