Lavin 25.4.2026 / Il Bregagliotto Mario Giacometti da la Palü istituì assieme a sua moglie Neisa nata Defila la prima panetteria commerciale a Lavin nella Bassa Engadina. Oggi siamo alla quarta generazione, e la Furnaria Pastizaria Giacometti fornisce i propri prodotti in tutta la Svizzera. Fadrina Hofmann ha ricordato la storia dell’azienda in un articolo nell’Engadiner Post.
Gli attuali gestori, Miranda Giacometti e Arthur Thoma, hanno oggi invitato tutta la popolazione locale, gli amici e i parenti per festeggiare il centenario di attività della ditta. Il padre di Miranda, Robert Giacometti, che a sua volta era stato alla testa della ditta familiare per 33 anni, ha realizzato per l’occasione assieme a sua moglie Silvia Egler un volume che ripercorre la storia delle famiglie coinvolte e le vicissitudini con le quali si sono confrontati i panettieri, i pasticceri e gli amministratori di un’impresa che si trova ai margini della Svizzera e del Parco Nazionale, al quale la ditta si orienta per contestualizzare i propri prodotti.
Quest’estate avremo il piacere di accogliere a Stampa Robert e Silvia che ci parleranno della Furnaria Pastizaria Café Giacometti di Lavin e delle persone che si sono investite per far crescere l’azienda.
Robert Giacometti, che aveva trascorso nel 1969 due mesi da Bianca e Ada Giacometti nella pasticceria Bezzola a Roma, sarà lieto di incontrare a Stampa i suoi più stretti parenti, tutti discendenti di Giacomo Giacometti da la Palü. Di questi fanno parte, tra le altre, le famiglie di Aurelio, Dario e Mario Wazzau e di Ursulina Gianotti-Wazzau, di Arturo Giacometti, di Alberto Giacometti di Coltura, di Frida Engel/Walther, di Mercede Giovanoli, di Redolfina e Tilli Negrini, di Alice Crüzer, Cornelio Crüzer ed Ernesta Walther.
